غذای گرم یا غذای سرد؛ کدام برای بدن بهتر است؟
غذای گرم یا غذای سرد؛ کدام برای بدن بهتر است؟
1- کسانی که غذاهای سرد را ترجیح می دهند کالری بیشتری دریافت می کنند
آن ها دست کم ۳۱ درصد کالری، دست کم ۳۷ درصد چربی و بیش از ۲۲ درصد کربوهیدرات دریافت می کنند.
۲- هضم غذای سرد برای بدن دشوارتر است.
بدن ما برای هضم مواد غذایی، دمای آن ها را به دمای مرکزی خود می رساند. این بدان معنی است که وقتی غذای سردی می خوریم، بدن باید با تلاشی مضاعف ابتدا آن را گرم و سپس هضمش کند.
۳- غذاهای گرم معمولاً مغذی ترند.
غذای گرم راحت تر هضم می شود و در نتیجه، تمام مواد مغذی آن بسیار سریع تر جذب بدن می گردد.
۴- آب سرد بسیار سریع تر از معده خارج می شود و بنابراین در مقایسه با آب گرم، بهتر جذب می گردد.
۵- با غذای گرم بیشتر سیر می مانیم.
علتش آن است که غذای گرم اشتهای غذا خوردن را دیرتر بازمی گرداند.
۶- غذای سرد مثل بستنی می تواند دمای بدن را بالا ببرد.
علتش چربی و پروتئین زیاد آن است که باعث می شود هنگام هضم بستنی بدن گرم شود.
۷- غذای گرم سلامت روده ها را بهبود می بخشد.