آموزش تهیه کیک اتریشی
موادلازم:
- کره ۸۵ گرم
- شکر ۱۷۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۱۰۰ میلی لیتر
- آرد ۱۷۰ گرم
- بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
مواد میانی:
- شکر قهوه ای ۸۵ گرم
- آرد ۳۰ گرم
- بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
- دارچین ۱ قاشق چایخوری
- کره ذوب شده ۳۰ گرم
- گردو خردشده ۶۰ گرم
طرز تهیه کیک اتریشی
تمام مواد کیک را با هم مخلوط کرده و با همزن به مدت ۷ دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.نیمی از مواد کیک را در قالب مربع ۲۰ سانتی چرب و کاغذ انداخته ریخته ونیمی از مواد میانی را که با هم مخلوط کرده اید روی مواد کیک پخش کنید.سپس باقی مواد کیک را روی آن ریخته و دوباره روی کیک را با مواد میانی پر کیند.کیک رادر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید.