به دنبال یک غذای سریع، ساده و در عین حال خوشمزه هستید؟ املت موشولینا، یک املت خوش طعم و رنگارنگ است که با ترکیبی از سبزیجات تازه و پنیر، میتواند یک وعده غذایی کامل و مغذی را برای شما فراهم کند. این غذا به دلیل مواد اولیه ساده و روش پخت آسان، برای افرادی که وقت کمی دارند بسیار مناسب است.
مواد لازم
- نمک به میزان لازم
- روغن مایع ذرت
- گوجه فرنگی: 4 عدد
- تخم مرغ: 3 عدد
- قارچ: 5 عدد
- فلفل دلمه ای: نصف عدد
- سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل: به میزان دلخواه
- زردچوبه: به میزان دلخواه
- پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
طرز تهیه
- آمادهسازی گوجه فرنگی: گوجه فرنگیها را در تابه ریخته و اجازه دهید آب آنها کشیده شود.
- اضافه کردن روغن و تفت دادن سبزیجات: روغن مایع ذرت را به تابه اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای ریز شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
- اضافه کردن قارچ: قارچهای خرد شده و سرخ شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید.
- اضافه کردن ادویهها: نمک، فلفل، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری سس کچاپ را به مواد داخل تابه اضافه کنید.
- اضافه کردن تخم مرغ: تخم مرغها را شکسته و به مواد داخل تابه اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- اضافه کردن پنیر پیتزا: روی مواد داخل تابه را با پنیر پیتزا بپوشانید.
- پختن املت: در تابه را گذاشته و حرارت زیر تابه را کم کنید. بعد از حدود 5 دقیقه، املت آماده سرو است.
نکات مهم
- برای طعمدار کردن بیشتر املت میتوانید از انواع سبزیجات معطر مانند پیازچه یا جعفری خرد شده استفاده کنید.
- برای یک املت خوش رنگتر، میتوانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.
- برای اینکه پنیر پیتزا بهتر آب شود، میتوانید املت را برای چند دقیقه در فر با دمای متوسط قرار دهید.
- برای یک وعده غذایی کاملتر، میتوانید املت موشولینا را همراه با نان یا برنج سرو کنید.