تصور رایج این است که حذف یک وعده غذایی میتواند به کاهش وزن کمک کند. اما تحقیقات جدید نشان میدهد که این استراتژی، به خصوص در مورد صبحانه، نه تنها موثر نیست، بلکه میتواند نتیجه معکوس داشته باشد. زمانبندی وعدههای غذایی، به اندازه نوع غذایی که میخورید، در حفظ وزن سالم اهمیت دارد.
اهمیت زمانبندی صبحانه
نتایج یک تحقیق گسترده بر روی بیش از ۷۰۰۰ بزرگسال ۴۰ تا ۶۵ ساله، اهمیت زمانبندی وعدههای غذایی را به وضوح نشان میدهد. این مطالعه نشان داده است که افرادی که صبحانه خود را زود میل میکنند و شام را نیز در ساعات اولیه شب میخورند، به طور معمول شاخص توده بدنی (BMI) پایینتری دارند. این یافته حاکی از آن است که یک دوره طولانیتر ناشتایی بین شام و صبحانه روز بعد، میتواند به حفظ وزن سالم کمک کند.
تاثیر حذف صبحانه بر سبک زندگی
یک آزمایش کوچکتر نیز به بررسی عادتهای غذایی افرادی که اولین وعده غذایی خود را پس از ساعت ۱۴:۰۰ میخوردند، پرداخت. نتایج این آزمایش نشان داد که این گروه از افراد، تمایل بیشتری به سبک زندگی ناسالمتر داشتند. این موضوع میتواند به این دلیل باشد که گرسنگی طولانیمدت تا اواسط روز، منجر به انتخابهای غذایی نامناسبتر و پرخوری در وعدههای بعدی شود.
حذف صبحانه: یک استراتژی ناکارآمد برای کاهش وزن
با توجه به شواهد موجود، حذف صبحانه نه تنها راهکار موثری برای کاهش وزن نیست، بلکه میتواند مانع از دستیابی به اهداف شما شود. بدن ما به یک برنامه منظم غذایی نیاز دارد تا متابولیسم خود را به درستی تنظیم کند. با شروع روز با یک صبحانه مقوی و در زمان مناسب، به بدن خود سیگنال میدهید که سوخت لازم برای فعالیتهای روزانه را دریافت کرده است و از ذخیرهسازی چربی اضافی جلوگیری میکنید.
پس، اگر به دنبال حفظ وزن سالم یا کاهش وزن هستید، هرگز صبحانه را فراموش نکنید! به یاد داشته باشید که زمان غذا خوردن شما، به اندازه نوع غذایی که میخورید، اهمیت دارد.
