سرطان به عنوان دومین عامل مرگ و میر در جهان شناخته می‌شود و سالانه جان میلیون‌ها انسان را می‌گیرد. طبق گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سالانه ۱۴.۱ میلیون مورد جدید ابتلا به سرطان در جهان ثبت می‌شود و ۸.۲ میلیون نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست می‌دهند.
یکی از عوامل مهم در افزایش خطر ابتلا به سرطان، اضافه وزن است. هر چه میزان اضافه وزن بیشتر باشد و فرد برای مدت طولانی‌تری دچار اضافه وزن باشد، خطر ابتلا به سرطان افزایش می‌یابد. حفظ وزن مناسب می‌تواند خطر ابتلا به ۱۳ نوع سرطان را کاهش دهد.
سرطان تنها یک بیماری نیست، بلکه گروهی از بیماری‌ها را شامل می‌شود که با رشد غیرقابل کنترل سلول‌ها مشخص می‌شوند. این بیماری می‌تواند در هر قسمت از بدن ایجاد شود و در صورت عدم تشخیص و درمان به موقع، می‌تواند منجر به مرگ شود.
عوامل مختلفی در بروز سرطان نقش دارند که از جمله آنها می‌توان به عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی، سبک زندگی ناسالم و تغذیه نامناسب اشاره کرد.
با توجه به اینکه سرطان دومین عامل مرگ و میر در جهان است، پیشگیری از این بیماری از اهمیت بالایی برخوردار است. حفظ وزن مناسب، تغذیه سالم، ورزش منظم، عدم مصرف دخانیات و الکل، و انجام آزمایش‌های غربالگری می‌تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.
در پایان، لازم است به این نکته اشاره کنیم که سرطان یک بیماری قابل درمان است و در صورت تشخیص زودهنگام، می‌توان آن را کنترل و حتی درمان کرد. بنابراین، در صورت مشاهده هرگونه علائم مشکوک، به پزشک مراجعه کنید و از انجام آزمایش‌های غربالگری غافل نشوید.